Les restaurants à Oran : les meilleures adresses. Où manger chic, traditionnel ou populaire ? Quelles sont les spécialités oranaises ? On vous conseille, on vous dit tout pour vous régaler.
Ville de soleil et de mer, Oran est une ville où l’on aime bien manger. C’est un carrefour d’influences : on y trouve de la cuisine méditerranéenne, du poisson bien sûr (notamment les sardines grillées, la soupe de poisson…), des plats d’origine espagnole (paëlla, tortilla), italienne (pizza), française, et bien sûr marocaine (tajines) et berbère, ou venant d’autres villes d’Algérie (par exemple le bourek : entrée salée à base de feuille de brik).
Oran, c’est aussi la street-food, avec des spécialités incontournables, à déguster sur le pouce pour un prix modique.
Découvrez et goûtez :
- la carantica, plat emblématique d’Oran : c’est un sandwich garni de gâteau fait à base de farine de pois chiche. On l’achète dans des boutiques de coin de rue, à emporter, et on la déguste à toute heure,
- la harira, soupe typique et traditionnelle à base de tomates, pois chiches, lentilles, coriandre, etc,
- le berkoukes, préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison et de viande,
- le rougag ou la chakhchoukha (ou encore trid), plat de fête particulièrement prisé des oranais.
Côté pâtisseries, on se sera pas déçus, avec la mouna (brioche à la fleur d’oranger), le créponné (sorbet glacé au citron) ou encore le kaak (brioche couronne).
Voici tous nos conseils pour manger et trouver les meilleurs restaurants à Oran.
Les restaurants à Oran : les bonnes adresses
Il y a à Oran des restaurants assez célèbres (et parfois assez chers) :
- le Cintra, boulevard de la Soummam, est une institution : c’est là qu’Albert Camus venait écrire, ce qui ne veut pas dire que ce soit forcément le meilleur restaurant de la ville,
- le Mauritania, restaurant français et traditionnel algérien,
- la Comete, restaurant avec musique,
- le Marquis, poisson, paëlla, grillades…
Plus loin du centre, citons le Tower.
Il y a aussi, bien sûr, les restaurants des grands hôtels. N’hésitez pas à consulter les avis sur Google.
La pêcherie
Près du port et du front de mer se trouvent les meilleurs restaurants de poisson, de friture et de paëlla :
- La Marina,
- Abdelkrim Sardina,
- Restaurant ezerda,
- Mariscos,
- ou encore le restaurant La Mouette, valeur sûre.
Les restaurants populaires et la street-food
Il y a à Oran beaucoup de restaurants populaires dans lequels on peut manger pour quelques pièces des plats traditionnels (harira, boureks…), par exemple :
- restaurant la République, qui expose des portraits des anciens présidents de la République du pays, ouvert en 1953, rue Djaoudi Abderrahmane, à quelques pas des éditions Disco Maghreb. Nourriture de qualité et vraiment pas chère !
- pour déguster la karantika, beaucoup d’adresses : Aybout karantika ou encore cette petite boutique de coin de rue, place du 1er novembre,
- il y a aussi beaucoup de pizzerias et de burgers, de qualité inégale.
Vos retours sur les meilleurs restaurants à Oran
Ce site vit grâce à vos retours d’expérience. N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour nous faire part de vos avis. Au nom de tous ceux qui vous liront, merci !
Voir aussi :
